Els orígens de Granier s’estableixen al forn de barri, d’aquí l’arrelament de la marca al comerç de proximitat i l’ofici de forner. El 1988 es va obrir el Forn l’Estrella, forn predecessor de Granier. Un negoci que va anar creixent i a través del qual es van anar obrint noves fleques, fins convertir-nos en experts i comptar amb un model de negoci propi.
Granier, que com marca va néixer el 2010, es defineix com una empresa que no té sostre i el cor fa olor de pa acabat de fer.