Pa del bisbe amb Massa Mare

Descripció del producte:

El pa del tipus xapata pels amants de la intensitat. Pa elaborat amb Massa Mare i ordi maltat. Es tracta d'un pa de molla molt densa, molt saborós i cruixent. La Massa Mare i el germen de blat li confereixen un aroma amb sabor a pa tradicional. Amb una molla alveolada i sucosa aconseguim una llarga conservació. D'escorça grossa, daurada i cruixent.

  • Pa rústic
  • Més de 11 hores de fermentació
  • Cuit en forn de sola refractària

Al·lèrgens:

  • Cacauet
  • Fruits de càscara
  • Gluten
  • Llet
  • Ou
  • Sèsam
  • Soja
  • Sulfits
  • Tramussos

Conté gluten.
Pot contenir traces de ou, cacauet, soja, llet, fruits de càscara, sèsam, sulfits, tramus.

Valor nutricional per 100 gr.*
Valor energètic Energia (Kcal): 221 / Energia (Kjul): 924
Greixos 0,60gr
De les quals Saturades 0,10gr
De les quals Monoisaturades
De les quals Polisaturades
De les quals Insaturades
Hidrats de carboni 49,00gr
De les quals Sucres 0,10gr
Fibra 3,20gr
Proteïnes 10,10gr
Sal 1,20gr
Àcids grassos

Massa mare