Pa tradició amb Massa Mare

Descripció del producte:

El pa Granier per excel·lència. Pa de blat sencer mòlt a la pedra (50%) amb un toc de sègol amb Massa Mare de Cultiu Natural (25%) i malta torrada. La farina mòlta a la pedra i la Massa Mare li aporten un toc àcid que fa que es multipliqui la sensació de sabor a cereal i a fruit sec torrat. El germen de blat que aporta la farina molta a la pedra és el motiu de que aquest pa sigui ric en minerals i oligoelements

  • Pa rústic
  • Més de 11 hores de fermentació
  • Cuit en forn de sola refractària

Al·lèrgens:

  • Cacauet
  • Fruits de càscara
  • Gluten
  • Llet
  • Ou
  • Sèsam
  • Soja
  • Sulfits
  • Tramussos

Conté gluten.
Pot contenir traces de ou, cacauet, soja, llet, fruits de càscara, sèsam, sulfits, tramus.

Valor nutricional per 100 gr.*
Valor energètic Energia (Kcal): 203 / Energia (Kjul): 857
Greixos 1,06gr
De les quals Saturades 0,26gr
De les quals Monoisaturades
De les quals Polisaturades
De les quals Insaturades
Hidrats de carboni 40,09gr
De les quals Sucres 2,47gr
Fibra 2,79gr
Proteïnes 6,77gr
Sal 1,61gr
Àcids grassos

Massa mare